Praia da Vitória

R3 Restaurante

A Borges de Carvalho & Adriano, recentemente criada possui apenas o empreendimento R3. Este projeto é particularmente inovador, sobretudo se tivermos em conta o meio em causa, ilha Terceira.

A ideia trata três conceitos diferentes de restauração, daí o nome R3, um de massas, saladas e sopas, uma marisqueira/cervejaria e finalmente um conceito gourmet e enogastronómico. 
No conceito de massas e saladas, as mesmas são confecionadas na hora, à frente do cliente, este escolhe os ingredientes que compõem a sua salada ou massa que se encontram expostos na vitrine. Neste conceito não há serviço à mesa, isto é, o cliente pega no seu tabuleiro e senta-se de acordo com os lugares disponíveis. 

O segundo conceito, marisqueira/cervejaria, dá oportunidade ao cliente de desfrutar do melhor marisco vindo do mar dos Açores, escolhendo-o diretamente do aquário do estabelecimento. Neste conceito, é privilegiada a cerveja e os vinhos brancos e verdes (com principal incidência para os produzidos localmente) com o intuito de fazer um casamento perfeito com os mariscos. 

O terceiro conceito, consiste numa cozinha gourmet e enogastronómica (combinação/conciliação do vinho com a comida), onde se privilegia muito o consumo de vinho, menus de degustação, pratos mais elaborados e boas entradas.

CONTACTOS
Boavista, 40
9760-557 Praia da Vitória

r3restaurante@gmail.com

INFO

CARACTERÍSTICAS

  • Gastronomia regional
  • Vista panorâmica
  • Reservas
  • Mesas ao ar livre
  • Refeições em privado
  • Estacionamento disponível
  • Acessível a cadeiras de rodas
  • Wi-Fi gratuito

IDEAL PARA

  • Grupos grandes
  • Ocasiões especiais
  • Reuniões de negócios
  • Famílias com crianças
  • Refeições românticas