A população distribui-se irregularmente pelas ilhas, concentrando-se em São Miguel a grande maioria dos residentes, 53%, seguindo-se a Terceira (23,5%), o Pico (6,4%), Faial (6,3%), São Jorge (4,3%), Santa Maria (2,5%), Graciosa (2,2%), Flores (1,8%) e finalmente o Corvo com apenas 0,2% da população açoriana.Situando-se a população activa à volta dos 100.000 indivíduos, ela reparte-se em 22% no Sector Primário, 26% no Sector Secundário e 52% no Terciário.Na pecuária, o gado bovino ocupa lugar de destaque, sendo o leite a principal produção deste sector e excelente matéria-prima para a laboração dos seus derivados, manteiga, queijo e leite em pó. Por outro lado, a produção de carne de óptima qualidade destina-se em grande parte à exportação, especialmente para o (cont.)